Des chercheurs australiens ont étudié l’effet du gras et du sel sur la sensation d’appétit et de satiété. Ouvrir un paquet de chips, n’en prendre qu’une poignée, refermer le paquet et le ranger dans un placard. Ce scénario est tout simplement impossible, pour deux raisons : une fois le paquet ouvert, les chips perdent leur texture [...]